Torta alle carote
Non credo che esista la “vera” ricetta della torta alle carote, ma ci sono un infinità di varianti, più o meno dolci o aromatizzate. La carota è delicata e poco dolce quindi influisce poco...
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Torta alla zucca e nocciole
La zucca, tipicamente autunnale, da sempre è considerata come un ingrediente povero della nostra cucina ma molto versatile. Si sposa bene con i piatti salati ma altrettanto con i dolci. Vediamo come preparare una...
Gallettinas (biscotti sardi)
Questi biscotti secchi e friabili, al profumo di limone e perfetti per la colazione, sono molto diffusi in Sardegna, alcuni vengono preparati con strutto altri con olio di semi ma uno degli ingredienti caratterizzanti...
Scones all’uva passa
Gli scones sono delle piccole focacce friabili di origine scozzese servite per l’ora del tè. Essendo poco dolci si prestano ad essere farciti con marmellate, creme o miele. Tante sono le varianti, questa ricetta...
